威士忌坊，十周年紀念系列，榮耀獻映
 【 Chichibu｜Sherry HHD｜2016】
威士忌坊第一個十年征途，是在一杯杯的風味中、所打造出的千錘百鍊。而整趟旅程中，我們秉持不變的初衷與精神外，一路上邂逅的貴人，也是陪伴我們成長茁壯的重要助力

2016年，威士忌坊的主理人Odin，帶著山海經-百草，前往日本尋求最頂尖市場的考驗，有幸在《The Mash Tun》的老闆-鈴木先生的讚賞與協助之下，威士忌坊開始進入日本市場 － 接下來數年間，主理人Odin 親自走訪日本各大城市，拜訪當地的酒吧，逐步建立起對於表裡如一的選酒理念與品質認同 － 為了紀念這段與日本的珍貴緣分，我們特別與日本的合作夥伴，聯合精選一款來自日本《秩父蒸餾所》的單桶威士忌。

 這款威士忌來自秩父一廠，於2016年蒸餾，酒齡8年，使用初填雪莉桶熟成，展現出溫潤深邃的燉煮水果與莓果果醬香氣，隨後融入雪松木與黑巧克力的細緻底蘊；深邃的煙燻與海風般的鹽津感，為酒體增添層次與深度，完美呈現其豐富多變的風味。

酒標來自山本修老師的全新創作《喵吉拉》，向1956年於美國上映的首部哥吉拉電影致敬。該片不僅成為電影史上的經典，更開創怪獸電影的藝術性與深度，征服了全球影迷，成為影史上重要里程碑。

我們以此象徵秩父蒸餾所的一鳴驚人，同時做為The Whiskyfind 十週年紀年裝瓶，意義非凡！

【酒 廠】：Chichibu
【蒸 餾】：2016
【年 份】：8年
【桶 型】：Sherry Hogshead
【桶 號】：#14199
【酒精度】：64.0%
【裝瓶數】：276瓶

【香 氣】：
無花果、雪莉酒、燉煮水果、冰糖燉梨、雪松木、桂皮、果木煙燻火腿

【口 感】：
燉煮水果、無花果、鹽津感、煙燻感、深色莓果果醬、雪松木、黑巧克力

【尾 韻】：
黑巧克力、微微煙火、海風、鹽津感、煙燻感、肉感

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