Bar Talk新品上市，超過40年旅程的風味前輩
【 Bar Yamazaki｜Secret Speyside｜2010】

《 Bar Yamazaki》 主理人山崎 秀幸先生，從24歲時開始學習調酒，曾獲得全國雞尾酒大賽第6名的殊榮。1988年開設『BAR YAMAZAKI』。同時期，他也成立佐賀調酒師俱樂部（SBC），致力於推動飲酒文化的發展。 . 他亦是日本知名機構「威士忌文化研究所」的威士忌專家資格認證，並出席各大比賽、講座，致力於威士忌的推廣。2024年6月，他在佐賀首次舉辦「佐賀威士忌與烈酒嘉年華」，為當地打造一個能夠深入威士忌文化的活動。 . 近年來，山崎先生愛上剪紙藝術，並將其作品轉化為酒標設計，讓兩個深愛的興趣合而為一，展現山崎先生畢生的信念與堅持。
感謝山崎先生將36周年紀念裝瓶的任務，交到威士忌坊的手上。這款紀念裝瓶，我們精選一桶在初次Oloroso雪莉桶中，熟成14年的斯貝賽威士忌。

綿密的柑橘果醬、濃郁的水果夾心巧克力、咀嚼感圓潤飽滿，搭配清新的木質辛香，讓整體層次豐富圓柔、打造出一款甜而不膩的雪莉桶威士忌，猶如山崎先生從業超過40年，始終謙遜自居，不停學習、持續推廣威士忌文化、令人敬佩的風味信仰。

【酒 廠】：Secret Speyside
【蒸 餾】：2010
【酒 齡】：14年
【桶 型】：Sherry Hogshead
【桶 號】：#10875
【酒精度】：52.5%
【裝瓶數】：370瓶

香氣：
木質辛香、糖漬柑橘、熱帶水果、沙士、巧克力、肉桂
口感：
巧克力、柑橘、蜂蜜、木質、肉桂
尾韻：
可可、黑巧克力、辛辣感、乳脂

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