秩父祭是日本相當重要的威士忌酒展，從2014年開始，每年都固定二月中旬在秩父神社裡舉辦，參加的展商包括海內外的品牌與收藏家，酒款精銳盡出，十分精彩！在展會結束的After Party上，由日本各業界代表（包括酒廠、進口商、酒吧、零售商）組成了一個樂團，上台表演他們的原創歌曲，象徵日本威士忌產業的活力與團結！

2021的秩父祭紀念裝瓶，是一款以100%艾雷島原酒為主題的調和威士忌，當中使用了兩家酒廠，分別是重泥煤與輕泥煤的代表，創造出極具複雜度與多層次果香的艾雷風格！

因為疫情，日本停辦了2021年所有大大小小的威士忌活動，做為酒展領頭羊的秩父祭，選擇以線上展的方式來延續日本酒展的精神，一連兩天，酒廠導覽、大師班、酒款介紹、樂團合唱表演等等豐富多采的節目，透過網路直播讓全世界的威士忌愛好者零時差感受日本威士忌產業的活力！