桃園結義
《三國演義》記載當年劉備、關羽和張飛三位仁人志士,意氣相投,言行相依,選在桃花盛開的季節、舉酒結義,對天盟誓,有苦同受,有難同當,有福同享,共同實現人生的美好理想,成為結拜兄弟,共同謀事的典故。鄭問筆下的三位英雄在藍天白雲,桃花盛開的情景下談笑風生,散發奔腾激情的熱血與萬丈豪情,周圍群眾欣喜若狂的場景。

回顧歷史,愛爾蘭曾是威士忌發源聖地,爾後受到美國禁酒令與愛爾蘭獨立戰爭影響重創威士忌產業;直到1987年後,復興之路由三股勢力維繫,其中獨立酒廠Cooley 特別令人矚目。為此我們特別挑選出一批熟成了20年的Cooley:甜美多汁的桃子、飽滿濃郁的水果花蜜、跳躍的乳酸感、沈穩的老酒質地、加上油潤的酒體與細緻的煙燻感,完美呈現劉關張桃園結義的意象。

【酒款名稱】:Cooley
【蒸餾年份】:2001
【 酒  齡 】:20年
【 桶  型 】:Barrels
【 桶  號 】:#3063 #3064 #3065 #3066
【 酒 精度】:49.6%
【 裝 瓶數】:786瓶

【香氣】:乳酸感、優格、貴腐葡萄、白桃、鹹奶油、起司、水蜜桃、白色花香、乳脂、果汁感、花蜜、胭脂、微微灰塵。
【口感】:飽滿圓融果汁感、活潑的乳酸感、水蜜桃、甜桃、微微煙燻與木質、香草莢、奶油、榛果糖漿、丁香、灰塵。
【尾韻】:摩卡、榛果、奶油、香草籽、丁香、肉感。
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