獾夫人威士忌
歐洲狗獾是遍布歐洲大部分地區的哺乳動物,常棲息於森林山坡、田野沙丘及湖泊河溪旁的環境。獾是雜食動物,以各種植物和動物為食,如刺蝟、鳥、蝸牛、蚯蚓、水果、漿果、蝗蟲等。

喜愛捕捉野生動物樣貌的藝術家草莓腦濕,擅長使用代針筆的細膩線條來描繪動物的獨特魅力。今年與THE WHISKYFIND攜手合作,首位登台亮相的「獾夫人」:蘇格蘭獾,常活躍於樹木繁茂的斯貝賽Dailuaine酒廠周邊,該酒廠蘊含細緻花果、麥芽香與馥郁肉質調性為特色,我們從該廠挑選出一桶PX Quater Cask 以及一桶Oloroso Quater Cask,調配在一起後展現層次豐富的雪莉風味、飽滿的花果香氣、略帶調皮的香料與礦石感、加上醇厚麥芽與肉質本色,個性鮮明,口感華麗,令人相當喜愛!

【酒廠名稱】:Dailuaine
【蒸餾年份】:2016
【 酒  齡 】:6年
【 桶  型 】:PX QC + Oloroso QC
【 容  量 】:500ml
【酒 精 度】:57.4%
【裝 瓶 數】:410瓶
【 香 氣 】:蜂蜜、烏梅、山茶花、柑橘、熱帶水果、鳳梨乾、芒果乾、金桔、乾草。
【 口 感 】:燉煮水果、菸草、糖漬水果、燉梨、百香果、巧克力、蘋果派、麥芽甜感、胡椒、燻肉。
【 尾 韻 】:燉煮水果、果乾、菸草、可可、胡椒、礦石、丁香。
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