位於蘇格蘭最北端的奧克尼群島，以遍布島嶼的石楠花、史前巨石遺跡，以及原始粗獷的自然景觀聞名於世。18 世紀初，政府開始徵收麥芽稅，迫使不少威士忌生產者為躲避法令與稅制壓力，踏上了這片孤懸海上的極北之境。1798 年，一座威士忌蒸餾廠悄然在此誕生，並逐步奠定了奧克尼群島獨有的威士忌風格。

島嶼特有的泥煤層富含石楠花，加上終年低溫、緩慢熟成的氣候條件，使酒液展現出有別於其他產區的風味輪廓——細緻而柔潤的石楠花蜜甜感，融合層次分明、極具辨識度的島嶼煙燻泥煤氣息，成為酒廠歷經世代仍堅持不變的風格標誌。

《不朽之歌》第十八章，匿名選用這座來自奧克尼島的古老酒廠之作——2005 年蒸餾，於豬頭桶熟成 20 年。完美詮釋了奧克尼高年份威士忌應有的深度與平衡：以濃郁花蜜與成熟果實為基調，交織島嶼泥煤所帶來的柔和煙燻，並伴隨柑橘與石楠花蜜層層鋪陳，最終收斂為優雅、老派且極具辨識度的奧克尼島嶼風格。
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【酒   廠】：The Isle of Orkney
【年   份】：2005
【酒   齡】：20年
【桶   型】：Hogshead
【桶   號】：#9
【酒精度】：57.5%
【裝瓶數】：309瓶